農(nóng)村一種野菜，價(jià)值珍貴，家人吃了身體好，遇到不要錯(cuò)過！
在農(nóng)村，生長(zhǎng)著許許多多的野菜，像大家比較熟悉的有，蒲公英、魚腥草、馬齒莧、車前草等，這些野菜為天然無公害的蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值高，愈來愈受人們的歡迎。
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其中有一種野菜，喜歡生長(zhǎng)在草叢中，一年四季都可采集，在宴席上可與海參相媲美，屬于美味佳肴，非常珍貴。
它就是發(fā)菜，因其新鮮時(shí)呈藍(lán)綠色或橄欖色，風(fēng)干后變成黑色，形如一團(tuán)團(tuán)頭發(fā)，因而得名發(fā)菜。
因發(fā)菜與“發(fā)財(cái)”諧音，所以深受大家的喜愛，甚至有些人不惜重金購買，有些自己食用或者饋贈(zèng)親朋好友，非常搶手。
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同時(shí)，發(fā)菜的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值也是很高的，具有清熱解毒、止咳化痰、通便利尿、順胸理肺的功效。
有研究表明，發(fā)菜具有降血壓、調(diào)節(jié)神經(jīng)等多種作用。對(duì)高血壓病、婦科病、冠心病、慢脂血癥、兒童佝僂病有良好的療效。
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發(fā)菜可炒食、做湯、制餡等，清鮮爽口，補(bǔ)益精血，常食發(fā)菜可以有效排除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，有益于身體健康，如果你家鄉(xiāng)剛好有遇到，千萬不要錯(cuò)過了，價(jià)值珍貴，可遇不可求。
