入秋后很多人容易有喝水不解渴、嗓子干鼻子癢、皮膚緊繃的感覺(jué)，甚至連晚上睡覺(jué)都覺(jué)得不夠踏實(shí)，這大多是“秋燥”在悄悄作祟
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里講“春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心、秋養(yǎng)肺、冬養(yǎng)腎，四季養(yǎng)脾胃”
下面分享3道適合秋天吃的“潤(rùn)肺菜”，簡(jiǎn)單易做營(yíng)養(yǎng)豐富
1、白蘿卜絲鯽魚湯
白蘿卜被譽(yù)為“地人參”，清熱生津、化痰止咳特別好，價(jià)格還便宜
它還有“順氣”的屬性，能幫助我們疏通肺氣，對(duì)秋天容易感到胸悶、情緒低落的人也有好處
2、百合雞蛋羹
百合是潤(rùn)肺安神的好食材，能養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神，適合秋燥引起的干咳無(wú)痰、虛煩不安
這個(gè)食譜源自醫(yī)圣張仲景《金匱要略》中的經(jīng)典古方，尤其適合調(diào)理陰液耗傷、心神不寧的情況
我們秋天感覺(jué)到的燥，其實(shí)就是一種“陰液耗傷”
只用蛋黃，是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為蛋黃性平，能滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血安神，而蛋白則偏涼性
3、蘿卜陳皮瘦肉湯
“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，立秋后的白蘿卜正是當(dāng)季好食材，這時(shí)候的蘿卜水靈靈的，咬著脆甜，特別適合孩子吃
秋天干燥，孩子容易嗓子干、積食，白蘿卜能幫著順氣潤(rùn)燥，還能消食，娃吃多了不易脹氣，放入陳皮、無(wú)花果、瘦肉一起煮湯，湯鮮得很，蘿卜吸了肉香更軟嫩，孩子愛(ài)喝還養(yǎng)肺，隔三差五喝上小半碗，既解秋燥又補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，健康又養(yǎng)人
